Onze vis wordt dagelijks vers aangevoerd vanuit diverse plaatsen uit Europa, met name vanuit de grote vismarkt uit Parijs, Rungis, komt heel veel vis.
Wij vinden het belangrijk om verse vis te leveren voor een zo scherp mogelijke prijs. Dit heeft als gevolg grote partijen vis aan klanten in het binnen- en buitenland. Door deze hoge omloopsnelheid kunnen wij u dagelijks verse vis garanderen.

Regelgeving in de Europeese Unie over levensmiddelenhygiëne hebben ertoe geleid dat er veiligheidsprocedures moeten worden vastgesteld.
HACCP (Hazard Analyses Critical Control Point) is de toepassing voor Hollandvis om het proces te bewaken. Regelmatig wordy door de RVV. en de keuringsdienst van waren het bedrijf getoetst en kritische punten besproken.

http://www.houwersholtackers.nl
http://voeding-haccp.pagina.nl